Değişken bir terim olan aşırı tüketim, hayatımızın diğer yerlerinin yanı sıra günlük konuşmalarımızda, haber makalelerimizde, kitaplarımızda, medyada da payına düşeni aldı. Ve terim ne kadar açıklayıcı olursa olsun, onun incelikli varlığını günlük yaşamlarımızda giderek daha fazla bulmaya başlıyoruz.
Bizi daha fazla tüketmeye iten şey nedir? Peki nereye gidiyoruz? Bugünkü makalemizde aşırı tüketimin ardındaki psikolojiyi, aşırı tüketimin gıdayla ilişkisini, sürekli aşırı yeme ihtiyacımızı ve daha fazlasını keşfederken birlikte anlayalım.
Neden Aşırı Tüketiyoruz?
Araştırmacılar, kaynak avlama ve toplamaya yönelik ilkel yollarımızın davranışımızda rol oynayabileceğini açıklıyor; çünkü o zamanlar bile, en uygun olanın hayatta kalması kavramı, diğerleriyle karşılaştırıldığında bir kişinin gerekenden daha fazla kaynağa sahip olmasını içeriyordu ve bu nedenle de geçerliydi. bir şekilde kazanan olarak değerlendirildi (kabileye/krallığa liderlik etmek, çiftleşme için daha iyi bir seçimdi vb.).
Görünüşe göre bu içgüdülere tutunmuşuz ve şimdi onları dışarıya çok daha fazla ifade ediyoruz. Şunu hayal edin (ve bu , bu arada, doğrudan bu araştırmadan çıktı ):
Gezegen 12 milyar insanı beslemeye yetecek kadar gıda üretiyor ancak yaklaşık 900 milyon insan gıda güvensizliği içinde yaşıyor.
Bazı gerçekler açıkça rahatsız edici değil mi?
O halde nasıl (ve neden) kendimizi hala aşırı tüketimde aktif bir rol alırken buluyoruz, zira burada sorun açıkça farkındalık veya sağduyu eksikliği gibi görünmüyor?
Bir kişi, yalnızca bir kısmını tüketebileceğini ve geri kalanının çöpe atılacağını bildiği halde, neden kendini çabuk bozulan bir ürünün birden fazla satın alırken bulsun ki?
Bunun kısa cevabı, sürekli olarak “daha fazlası iyidir” fikrini savunan kapitalist kültürdür. Ortalıkta yeterince yiyecek olsa bile, kıtlık zihniyeti, ayrıcalık, satış ve pazarlama ekiplerinin daha fazla satmanın yeni yollarını bulması, hile, kelime oyunu vb. gibi şeylerin hepsi motivasyon-ödül sistemini zorlayan kapitalist kültürün ürünleridir. bizi dopamin vuruşlarına zincirliyor ve daha fazlasını arzulamamıza neden oluyor.
Buna ek olarak, stres, varsayılan (ve diğer zamanlarda gerçek) zaman eksikliği, yiyeceklerin çeşitli bulunabilirliği, yiyeceğimizin nereden geldiğine dair farkındalık eksikliği, yanlış bilgi vb. hepimizi kafamızın karışmasına ve bazen de farkında olmadan herkese karşı cahil bırakmamıza neden oluyor. Bu.
Bu beni aşırı yemeyi tartışmaya getiriyor, ama daha da önemlisi nedenleri…
Birisi Neden Fazla Yemek Yer
- Ona erişimleri var ve bazen sırf orada olduğu için.
- Duygusaldırlar: Mutlu, üzgün, sıkılmış, stresli veya erteleyen kişiler.
- Gerekenden daha büyük porsiyonlar/servis boyutları tüketmek.
- Sosyal olmaya çalışıyorlar ya da arkadaşları ve aileleri de aşırı yemek yiyor ve bir şekilde akran baskısını hissediyorlar.
- Diyet yaparken kaçamak günlerinde veya yemek yemeden önce normalden daha uzun süre beklediklerinde.
- Uykusuzlar, beyin bulanıklığı yaşıyorlar veya açlar.
Bu listeden geriye kalanlar arasında akılsızlık, dürtüleri kontrol edememe ve belirli bir durumda kişisel farkındalık eksikliği yer alıyor.
Burada yeme ve dopamin salımı/vuruş bağlantısını vurgulamak için biraz zaman ayırmak istiyorum çünkü tüm bunlarda çok önemli bir rol oynuyor.
Dopamin Bağlantısı
Mutluluk hormonu olarak da bilinen dopamin, beyin tarafından üretilen, hafızayı, hareketi, zevki, motivasyonu/ödülü, uykuyu, uyarılmayı ve dikkati de düzenleyen bir kimyasaldır.
Zevkli bir şey yaparken zihnin iyi hissetmesini sağlayan, beynin ödül yolunun önemli bir parçasıdır. Aynı beyin reseptörleri yemek yerken de aktive olur.
Eğlenceli Gerçek: Dopamin kişinin sadece yemek yeme motivasyonunu etkilemez, aynı zamanda yaptığı yiyecek seçimlerini de etkiler!
Şeker, tuz ve yağ gibi bazı lezzetli yiyecekler kişiye dopamin artışı sağlar.
Bu ani yükseliş, kişinin yemek yerken ruh halini etkiliyor ve aynı zamanda kişinin uyuşturucu bağımlılığını artırmaya yardımcı olan sürece benzer bir süreç olan, benzer beyin bölgelerinin bu maddeler nedeniyle benzer hiperaktivite gösterdiği, yiyecek isteğini güçlendirdiği de biliniyor.
Artık bunu bildiğimize göre, aşırı tüketimin doğurabileceği çeşitli derecelerdeki zararları anlayalım:
- Genel sağlığımızı olumsuz etkiler. Şişkinlik, sindirim sorunları, kan şekeri düzensizlikleri vb. buna birkaç örnektir.
- Yeme bozukluklarına neden olur ve ruh sağlığını etkiler. Anoreksiya, bulimia, sinirlilik, ruh hali değişimleri, depresyon vb. birkaç önemli örnektir.
- Genel yaşam kalitesini azaltır.
- Bizi her türlü anlık hazzın bağımlılığı döngüsünde tutar, dolayısıyla duygusal yemeyi, aşırı yemeyi vb. daha da teşvik eder.
- Sağlıksız çalışmayı daha fazla – stres – istikrarsız bütçe – özlem – stres yeme döngüsünü canlı tutar.
- Taze ürün veya paketlenmiş olsun, gıdanın bilinçsiz tüketimi nedeniyle gereksiz atık oluşumu.
Günlük yaşamımızda bu konuya yaklaşırken başvurabileceğimiz birden fazla yol vardır, ancak daha önce de tartışıldığı gibi, ortak kalanlar (akılsızlık, dürtüleri kontrol edememe ve belirli bir durumda öz farkındalık eksikliği) hala aynı kalmaktadır.
Önemli olan, büyük ya da küçük fark etmeksizin bu sorunların üstesinden gelmek için farkındalık, farkındalık yaratmak ve aktif eylemde bulunmaktır. Bugünün makalesi yalnızca bunu ön plana çıkarmaya yönelikti.
Önümüzdeki makalelerde yemekle olan ilişkimizi iyileştirmek, farkındalığı masaya getirmek, işimize yarayan bir diyet/yemek alışkanlığı oluşturmak, sezgisel beslenme vb. konularını uzun uzun tartışacağız.
Bu konuda düşünceleriniz neler? Aşırı yeme deneyimleriniz, bunun hayatınızda ne sıklıkta ve nerede ortaya çıktığı ve bunların üstesinden gelme fikirleriniz hakkında bir yorum bırakın. Tüm bunlara ilişkin bakış açınızı öğrenmeyi çok isterim. Hadi yetişelim!
Şşşt. Henüz ayrılmayın. Biraz daha derine inmek istiyorsanız, başlamanıza yardımcı olmak için aşağıda birkaç bağlantı paylaştım.
Tüm iyilikler için bu alana dikkat edin, bir sonraki alanda görüşürüz!
Bu yazıyı okumak hoşunuza gittiyse veya hayatınıza değer kattıysa, yazıya birkaç alkış bırakın.
Yorumlar her zaman memnuniyetle karşılanır ve takdir edilir veya takdirinizi göstermek için bana bir kahve ısmarlayın! Aşağıya aynısının linkini bırakıyorum. Zaman ayırdığınız ve destek olduğunuz için teşekkürler. O kadar değerli ve takdir ediliyorsun ki! 🙂
